Caratteristiche:

Miele di Mille Fiori, prodotto nei terreni circostanti la fattoria la varietà delle specie floreali presenti, tra le quali spicca l’erba medica, rende questo miele più completo dal punto di vista nutrizionale rispetto ai mieli uniflorali per la presenza di pollini locali provenienti da molte fioriture. Tra i mieli millefiori, quelli più scuri hanno proprietà nutrizionali migliori: sono più ricchi di minerali e antiossidanti, provenienti in maggior parte dalla presenza di melata. Il miele di collina emiliano è un potente antisettico, sedativo e disintossicante del fegato. Energetico, favorisce la digestione e l’assorbimento del calcio,

ideale da gustare con formaggi stagionati.