Stagionatura e Caratteristiche

Oltre 40 mesi – Produzione Limitata: Il Parmigiano Reggiano Biologico Fattoria Rossi Riserva Speciale D.O.P. stagionato oltre 40 mesi la notevole stagionatura dona alla pasta di colore giallo scuro un sapore deciso e intenso esaltando al massimo le caratteristiche organolettiche , da gustare con vini rossi corposi, bianchi passiti o da abbinare a confetture o miele. Ideale da meditazione, per chi fa sport, chi soffre di osteoporosi, adatto per chi è intollerante al lattosio.